吃火锅时喝红酒是否合适，要根据身体情况、食材种类等因素进行判断。
1、合适
不存在高尿酸血症、痛风等尿酸代谢异常类疾病，锅底比较清淡，为清汤锅、番茄锅，食材以蔬菜、面食、少量肉类为主，同时喝红酒比较合适，一般不会造成脂肪、嘌呤等有害物质摄入过多引起肠胃不适，或造成疾病急性发作。
2、不合适
如果本身尿酸代谢异常，处于比较高的水平，而且火锅食材中海鲜比较多，通常不能喝红酒。因为同时摄入酒精和海鲜，容易使尿酸在短时间内升高，引起痛风发作，出现比较严重的关节红、肿、热、痛不适症状，经常出现还会使关节畸形的发生率提高。
养成健康的饮食方式，可以改善体质，有较好的作用。日常需密切关注身体变化，如果出现不适症状，建议及时就医，通过相关检查明确病因并采取针对性地治疗。